Vous rentrez de vacances en Languedoc-Roussillon ou peut-être vous apprêtez vous à venir découvrir les merveilles de nos côtes méditerranéennes, de nos vignobles ou encore de nos arrière-pays ?

Retrouvez ici vos lieux de promenades et de vos prochaines découvertes : BEL'R a sélectionné pour vous 10 beaux livres sur le Languedoc-Roussillon.

Pour vous procurer ces ouvrages, cliquez tout simplement sur le titre du livre afin de le commander sur le site d'alapage.com

La Sélection de BEL'R

1 Le Pays Cathare
Ce beau livre sur l'Aude, "pays cathare", ne se limite pas seulement au patrimoine architectural représenté par les célèbres châteaux cathares : Peyrepertuse, Queribus... Découpé selon des micro régions et des terroirs géographiques, l'ouvrage présente l'Aude sous toutes ces facettes : les régions montagneuses (où se dressent les témoins du catharisme, la Montagne Noire, les régions viticoles que sont les Corbières et le Minervois), la plaine avec le canal du Midi, les villes historiques de Carcassonne et Narbonne et enfin le littoral méditerranéen avec les Salines, les réserves ornithologiques et le village de pêcheurs de charme (Guissan, Bages...). La cuisine (le cassoulet, le vin, le haricot...) et les traditions (la fête de l'Ours, les fêtes médiévales...) ne sont pas oubliées dans un département qui est aujourd'hui l'un des plus visités de France.

2 Couleurs du Roussillon
Entre mer et montagne, le Roussillon, terre rude et sensuelle, rocailleuse et savoureuse, n'aurait pu, pour emblème, avoir d'autres couleurs que celles de la Catalogne : rouge et jaune, "sang et or". Ce sont les couleurs de la vie, de la joie, de l'espérance, celles qui sont distribuées, de l'aube au couchant, sur les vieilles forteresses, les splendeurs romanes, au bord des étangs, dans les vallées oubliées, au coeur des villes. Ce sont les couleurs dont se pare, au bout des Pyrénées, le Canigou, seigneur et bienveillant protecteur de ce pays ensoleillé, un des plus attachants de France, de cette province où nature et civilisation, passé et présent, sans cesse se mêlent. Ces couleurs, d'une richesse toujours renouvelée, sont la matière de ce livre.

3 Languedoc de la Costa Brava à Marseille 
Ce guide indique où se trouvent les plus beaux mouillages et les plus belles escales, et vous les décrit en faisant appel essentiellement à la photo aérienne. Ensuite, pour chaque mouillage, pour chaque escale, il vous indique une balade à faire en famille ou entre amis, sur la côte ou dans l'arrière-pays immédiat. Enfin, il vous explique tout ce que vous devez savoir de cette côte afin d'en profiter au mieux...

4 La cuisine secrète du Languedoc-Roussillon
Six cents recettes traditionnelles et secrètes renvoient à la cuisine de ces terroirs du midi de la France dont la richesse et la variété procèdent de sa diversité géographique et humaine. De l'aligot lozérien à l'ouillade catalane, de la brandade nîmoise au cassoulet audois, des petites pâtes de Pézenas à la bourride sétoise, le curieux réalisera un voyage en gourmandise qui n'omet pas de situer les recettes dans un contexte pittoresque et environnemental. Un vin d'appellation du Languedoc-Roussillon est conseillé pour chaque recette. L'ensemble est agrémenté de plus de 200 illustrations couleurs.

5 De Garrigues en Costières
Ce livre présente 150 photographies choisies dans le travail que Gilles Martin-Raget a réalisé durant une année pour l'atlas photographique des paysages de Nîmes Métropole. Sur chaque commune, il porte un regard neuf et donne à voir sa singularité : les berges du Gardon, l'aridité des garrigues, la mosaïque des cultures de la Vaunage, l'alignement des vignes et des fruitiers dans les Costières, les marais camarguais ou la romanité de Nîmes. Au-delà de la spécificité de ces lieux, il révèle ce qui en fait l'homogénéité et la forte valeur patrimoniale : la lumière, la place de l'eau, la présence de la pierre, la végétation méditerranéenne, les cultures adaptées au relief, l'architecture typique des villes, les fêtes et les traditions toujours vivaces.
Les textes de Jacques Maigne, nourris de l'histoire de chaque lieu, contribuent à une meilleure connaissance des paysages et, par petites touches, dressent la carte d'identité de ce pays entre Rhône et Gardon.
Au fil des pages, la Communauté d'agglomération de Nîmes Métropole prend corps et peut revendiquer l'appellation de nouveau territoire.
Ce livre de photos est le premier qui ait été réalisé sur Nîmes et ses environs proches. Il montre l'essentiel de ce qui caractérise ces paysages, tout en mettant en évidence la poésie et l'humanité des lieux. Il devrait intéresser les gens du cru (la ville de Nîmes et vingt-trois villages environnants) et les touristes.

6 Les plus belles randonnées des Cévennes
Situées au sud du massif Central, entre le mont Lozère et le mont Aigoual, les Cévennes constituent une forteresse d'apparence inviolable. Elles se protègent et se défendent par des vallées étroites aux pentes abruptes, de nombreux canyons, des « serres » élancés et de profondes forêts.
Il est bien difficile de dissocier l'homme de la nature dans ce pays où l'un ne peut vivre sans l'autre, où l'autre est façonnée par l'un.
Et cela reste l'une des préoccupations de Chantal Chivas qui présente dans cet ouvrage, outre les sentiers de randonnée les plus intéressants, un monde rural marqué par l'histoire et la tradition.
Elle s'est également attachée à présenter une flore et une faune exceptionnelles, le fait le plus marquant dans ce domaine étant la réintroduction du vautour fauve, l'une des nombreuses réalisations de l'un des six parcs Nationaux français.
C'est le seul des six à être habité en permanence (122 communes) et il lutte contre la désertification avec acharnement.
Peut-être comprendrez-vous mieux, après avoir lu ces pages, pourquoi ce pays ne doit pas mourir.

7 Chefs d'Oeuvre du Musée Fabre de Montpellier
Poursuivant son exploration des grandes collections, la Fondation de l’Hermitage a le privilège d’accueillir plus de cent trente œuvres provenant du musée Fabre de Montpellier. Considéré comme l’une des toutes premières collections publiques françaises par son importance, le musée, fondé en 1828, s’est enrichi grâce à de nombreuses donations et à une politique d’acquisition dynamique. Offrant un remarquable panorama de la peinture européenne du XVIIe au XIXe siècle, l’exposition explore les principaux courants artistiques jusqu’à l’impressionnisme.

8  100 belles plongées en Languedoc-Roussillon
De plongée en plongée, c'est une sorte de randonnée sous-marine que nous proposons au lecteur, à la découverte des fonds du Languedoc-Roussillon, décrits ici pour la première fois de manière aussi complète. Nous présentons pour chaque site ses caractéristiques techniques, son intérêt et le niveau de plongée requis par des indications claires et précises.
En tant que biologistes marins, nous ne pouvions laisser passer l'occasion d'évoquer également la faune et la flore présentes sur chaque site, offrant ainsi aux plongeurs « bio » une information naturaliste d'une grande richesse. De nombreux clichés illustrent l'ambiance générale de chaque plongée ainsi que les espèces les plus emblématiques.

Mais ce guide vous emmène au-delà d'une simple description technique des sites. Grâce à des cartes inédites, vous découvrirez par exemple l'extraordinaire extension des bancs rocheux entre La Grande-Motte et Palavas, puis au large de Frontignan, au point d'occuper une surface bien plus importante que celle des roches de la côte des Albères. Vous apprendrez que ces fameuses roches ont des origines géologiques très différentes. Vous comprendrez enfin pourquoi notre région permet un tel développement de la vie sous-marine, au point de voir les récifs artificiels se couvrir en quelques mois d'une faune exubérante.
Plus de 600 photos illustrent non seulement les principales plongées réalisées couramment par les clubs de la région, mais également la faune et la flore, très particulières et recelant des espèces plutôt rares dans le reste de la Méditerranée. Environ 170 espèces sont ainsi illustrées, faisant de ce guide beaucoup plus qu'un simple recueil de plongées, le premier ouvrage naturaliste de référence sur les fonds sous-marins du Golfe du Lion.

9 Le Roussillon, Catalogne française
Ainsi abandonnerez-vous ces terres si diverses et si contrastées et pourtant si unies, les yeux pleins de mille souvenirs évocateurs du parfum des sous-bois de chênes verts ou d'oliviers, de la blanche écume de la Méditerranée mourant sur le sable fin des plages de la côte, du chant des fontaines sous les platanes, de la rutilance des ors des retables de ses cent églises, des échos des sardanes, de l'allègre et douce musique de la "cobla", du roulement des eaux des torrents dévalant du Canigou ou du Carlit pour fertiliser les vergers de la plaine... de tant d'images enfin qui font la beauté de ce Roussillon où les jeux du ciel, du soleil et de la terre se doublent, pour s'enrichir de l'oeuvre prestigieuse d'un millénaire de civilisation.

10 Etangs du Languedoc
L'eau, la terre, la vigne, la pêche... la sénillade, la sansouire, la garrigue, les martellières... les noms chantent à l'oreille. Les cimes enneigées du mont Canigou, les façades ocres des maisons basses qui se protègent du soleil, les campaniles finement travaillés qui ornent églises et chapelles, le coche d'eau qui, accompagné de froissements de roseaux, vous mène, une fois franchies quelques écluses habilement manoeuvrées, de Narbonne à l'île Saint-Lucie.
Christiane Remblier ne souhaite qu'une chose, vous faire partager ses émotions, vous dire que là-bas, dans le pays narbonnais, il y a des paysages, des odeurs, des couleurs, un accueil direct et chaleureux de la part des pêcheurs et des vignerons qui vivent sur ces terres et ces étangs jadis exploités par les Romains. Le Conservatoire du littoral, avec l'appui des communes riveraines de l'étang, du département de l'Aude et de la région Languedoc-Roussillon, protège la mosaïque des milieux naturels qui font la richesse de Bages Sigean.

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